Plátanos en Almíbar

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Los plátanos en almíbar son el platillo ideal para los pequeños de casa, es un excelente desayuno si lo acompaña con leche o con un sabroso café. Le invitamos a probarlos!

4 porciones

4 plátanos
3/4 taza de azúcar o ½ de dulce de atado
2 tazas de agua
* Canela al gusto

Para que sus plátanos en almíbar le queden enteros y sabrosos, le recomiendo que compre plátanos maduros pero, sin que esten aguados. Ahora que, si los compra sazones, los puede dejar madurar por un par de dias hasta que esten mas dulces. Y dicho esto, paso al procedimiento de esta sencillísima receta.
Pele y parta los plátanos (maduros) en rodajas, y coloquelos en una olla onda.
Agregue el agua, el azúcar (o el dulce de atado) y la canela – tapelo, y pongalo a cocinar a fuego mediano por mas o menos 30 Minutos. Siempre se recomiendo vigilar sus alimentos cuando se dejan al fuego.
Una vez transcurrido ese tiempo, apaga el fuego y sus platanitos en almibar o plátanos sancochados, estarán listos para servirse.

Lo bueno de este plato es que, en lo personal, yo lo disfruto tanto caliente como frio. Es delicioso!!

Celina

Soy una apasionada de la Cocina Salvadoreña y nuestras costumbres. Es por eso que he creado este y otros sitios para promover la cultura general de mi querido El Salvador.

18 comentarios sobre “Plátanos en Almíbar

  • el octubre 27, 2015 a las 12:36 pm
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    ahorita los estoy preparando. y uelen mmmmm

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  • el octubre 2, 2015 a las 5:23 pm
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    Hola la receta se Mira buena , soy de Nicaragua y en mi pais se conoce al plata no en Gloria a platanos bien Madurese, Fritos en mantequilla , luego se ponen en una bandeja, a estos se les agregas queso rallado, canela en raja , leche evaporada , y un poco de azucar more a luego esto se pone al horno por UNOs 45 minutes eso Es platanos en Gloria.

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  • el septiembre 29, 2015 a las 10:44 am
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    Me encanta esta pagina Bendiciones muy buenas recetas un abrazo

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  • el septiembre 29, 2015 a las 4:49 am
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    Agreguen vainilla canela en polvo y un par de pasas y reduzcan el agua acaben exquisitos

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  • el septiembre 29, 2015 a las 1:04 am
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    Me encanta sus recetas, todas muy buenas y apetitosas y lo bueno, fácil de hacer. Adelante

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  • el septiembre 28, 2015 a las 11:45 pm
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    Son muy deliciosos, pero si le quieren dar un toque especial y una nueva apariencia en lugar de agua de le agrega soda roja o Miranda de fresa como se conoce en El Salvador queda súper rico en Panamá así se hace

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  • el septiembre 28, 2015 a las 11:12 pm
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    Son ricos pero para nosotros son plátanos en gloria

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  • el septiembre 28, 2015 a las 10:42 pm
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    No se si son los plátanos en gloria yo así los conozco, también se hacen en el micro Ondas y saben muy ricos el tiempo en el microondas es de 12 a 15 min.los puedes comer como postre con un café

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    • el septiembre 28, 2015 a las 10:50 pm
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      Mi madre dice que si son los mismos Plátanos en Gloria, pero a nivel internacional se les conoce como “Plátanos en Almíbar”. Gracias por su visita.

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      • el noviembre 6, 2015 a las 1:47 pm
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        Que pasa con el agua ? Se consumer ?

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        • el noviembre 6, 2015 a las 2:20 pm
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          Mi querida Yahaira, el agua junto con el azúcar, al hervirlos se convierten en almíbar. Es decir, se hace una mielita. Y si los deja mas tiempo al fuego, esa mielita va a estar mas espesa y si no, va a ser mas líquida. Espero haber respondido a su pregunta…

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  • el septiembre 28, 2015 a las 9:08 pm
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    Me recuerda a mi mamá , cuando estaba en Honduras ella así .

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  • el septiembre 28, 2015 a las 8:21 pm
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    Excelente receta nutritiva y fácil de preparar, gracias por compartir y guardar nuestras tradiciones.

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  • el septiembre 28, 2015 a las 8:09 pm
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    Me encantan olor sabor super deliciosos

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  • el septiembre 28, 2015 a las 7:54 pm
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    Gracias por sus comentarios, no se olviden dejar algunas estrellitas por cada receta que visite… si les gusta mucho le dan 5 estrellas, si la consideran no muy buena, pues le dan menos.

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  • el septiembre 28, 2015 a las 7:46 pm
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    Me. acuerdo de mis biejos tienpos ya ni acordaba. grasias por compartir muy. rrico

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  • el septiembre 28, 2015 a las 7:42 pm
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    se ve delicioso

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