Jocotes en Miel0 (0)
- Celina
- abril 12, 2014
- Comida Típica, Postres, Receta
- dulce, jocotes, jocotes en miel, receta, tipico
- 6 Comentarios
Hacer Jocotes en Miel es sumamente fácil, y con la guia que les ofrecemos, usted los va a poder hacer perfectos y deliciosos como se hacen en El Salvador.
4 – 5 porciones
1 libra de jocotes
½ taza de raspadura de dulce de panela/ atado
1 o 2 rajas de canela
2 tazas de agua
Lavar muy bien los jocotes y luego se pinchan con un palillo de dientes o un tenedor.
Acomodar en una olla honda junto con la raspadura de dulce, la canela y el agua.
Cocinar a fuego medio o bajo moviendo continuamente con cuchara de madera sin dejar que se pegue en el fondo de la olla.
Aproximadamente necesitaran [timer length=120]2 horas[/timer] hasta que se haga una miel gruesa y los jocotes hayan absorvido suficiente dulce.
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Truquito extra: Retirar las rajas de canela; cuanto más lo dejemos en el fuego más dulces serán.
NECESITA DULCE DE ATADO o PANELA?? NOSOTROS SE LO TENEMOS!
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Pablo Martinez
Hola hice curtido de jocote pero quedó duro que puedo hacer me ayudas gracias
OSCAR VEGA
Envieme por favor,como preparar nances en miel..Gracias
Isabel
Hola Celina me gustaría saber si se pueden hacer con jocotes frisados.
Roxana polsnco
Donde consigo jocotes?
carmen martinez
Quisiera saber que son jocotes
Celina
Es una fruta tropical que se da en toda la zona central de América, y creo que también en Mexico. Por ahi hay una foto abajo de la receta.