Pollo Guisado5 (3)
- Celina
- marzo 30, 2014
- Comida Casera, Receta
- almuerzo, pollo, pollo guisado
- 29 Comentarios
INGREDIENTES
- 6-8 piezas de pollo de su preferencia
- 6 tomates de cocina
- ½ cebolla
- 2 ajos
- 1 chile verde
- 1 Rollito de cilantro y perejil
- 3 papas
- 2 zanahorias
- * Relajo (especias para Pavo)
- * Sal y pimienta al gusto.
PROCEDIMIENTO
Comenzar por calentar la cacerola, agregar un poquito de aceite, luego 1/4 de cebolla picadita, dejar 1 minuto, luego agregar los ajos bien picaditos.
Dejar 1 minuto mas.
Agregar el pollo, despues de lavarlo bien con suficiente limon, y ponerle sal, dejar que dore un poquito.
Aparte, poner en la licuadora, los tomates, la cebolla, el chile verde, y un poquito de las especies para pavo si las encuentran (en USA) << Ver receta para hacer relajo >>; también pueden usar una salsa de tomate sino quieren hacerla natural.
Agreguela al pollo, y ponerle pimienta molida. Dejar cocinar por unos 5 minutos.
Agregar las verduras, papas y zanahorias en rodajas no muy delgadas, o la forma que a ustedes les guste. Dejar cocinar el pollo con la salsa y las verduras por unos 20 minutos.
Pasado ese tiempo, revise la cocción de las verduras y agregue el cilantro y el perejil, tapar y dejarlo al fuego unos 5 minutos mas.
PORCIONES
DE 6 – 8
TIEMPO DE PREP.
20 MINUTOS
TIEMPO DE COCCION
30 MINUTOS
DIFICULTAD
NOTAS
También pueden agregarle guisquil, o calabacitas, si gustan, y queda igualmente rico. Que disfruten de su rico Pollo Guisado al estilo Salvadoreño.
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Carmen
Muchas gracias por sus recetas,
Yo vivo en Australia llegué aquí cuando tenía 12 años y hoy tengo 44. Siempre añoro la comida salvadoreña y sus recetas me ayudan a satisfacer mis antojos y puedo darle a mis hijas comida casera salvadoreña y a ellas les gusta mucho
Ccl@ros
Se que es mejor en el almuerzo, pero are excepción, cenare super rico esta noche.!!! gracias por la receta super practico y muy bien detallado
Pollo Guisado – Recetas Salvadoreñas – Las Mejores Recetas De Cocina
[…] Más Info […]
Erika
Las especias se tuestan o se ponen así no más???
Sonia
Se tuestan
Juan chavez
Puedes mandar hasta Canadá ?
Sandra linares
Súper delicioso el pollo guisadoGracias por sus recetas
Elena Torres
lo hice y me quedo riquísimo y lo que me sorprendió que tube que utilizar nada más, para que supiera bien, gracias
Delmy
Las mejores recetas
Carmen Perdomo
Hare esta receta. Felicidades
Ines naves
Muy ricas recetas
Julia
Delicioso! Mis hijos pedían más y más! Gracias por su receta!
wendy martinez
muchas gracias, siga haciendo receta como esta.
Gustavo hernandez
Voy a probar su receta y luego le escribo ,me han regalado tanto pollo que ya me aburrí de comer arroz aguado con pollo y con su receta voy a variar mi forma de cocinar el pollo.
eduardo tamacas
en la foto aparecen en la receta unas aceitunas y guisantes; pero en el procedimiento no las menciona. deberian ser congruentes con ambas cosas. gracias! por lo demas, todo muy bien 🙂
glendy
ise el pollo guisado esta muy bien
Karolina
Hola quisiera saber.cuales son las espesies para pavo molida? Vivo en California y no Se aqui donde venden eso. Gracias me encantan sus recetas!
Ambar
Esas las encuentra en el super o superior tambien son conocidas como especies para tamales solo le saca los clavos y las hojas de laurel si tiene
antonia
Las especies para pavo, donde las encuentro ya que vivo en mexico
gracias y saludos
Mary
Disculpe de cual chile verde
Anonimo
es el pimiento verde (no jalapeño)
ROSA MARIA CAMPOS CHAVEZ
Lo haré proximamente, gracias!!
niurka
Una forma diferente de hacer pollo me gusta
rosa
wow gracias por darlos los ingredientes del relajo
Areli
Muy bien me es de mucha ayuda su receta gracias
Douglas
Ahorita lo estoy haciendo aver como queda muchas gracias saludos
marinelly
Me encantas sus recetas y con ellas aprenderé a cocinar bien gracias
Ana
Que facil y rica receta salvadoreña. Gracias
Alba
Me encanta el pollo guisado muy riquisimo.