
Arroz en Leche0 (0)
INGREDIENTES
- 4 tazas de leche
- 4 tazas de agua
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de arroz corriente (no pre-cocido)
- 4 rajas de canela
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 1/8 cucharadita de nuez moscada en polvo
- 1/4 taza de pasas (opcional)
- * canela en polvo (opcional)
PROCEDIMIENTO
Esta receta de Arroz en Leche es tan sencilla y bastante fácil de realizar, pero requiere de mucho cuidado para que no se nos pegue o se nos queme nuestro arrocito. Como siempre, se debe hacer poniendole mucho amor!
Y lo primero que vamos a hacer es poner a cocer a fuego medio, el arroz en el agua junto con la canela, la mantequilla y la pizca de sal. Y mientras nuestro arroz se ablanda, vamos a preparar la leche con azucar y la nuez moscada.
Cuando ya este blandito y el agua se haya casi secado, se le pone la leche con azucar en la misma olla donde lo estaba cocinando, y lo mueve hasta que todo quede bien mezcladito. Si usted lo prefiere, puede añadir las pasas durante este proceso o esperar a que su arroz esté listo para ponerselas al servirlo, es opcional.
El tiempo máximo de cocción es de 20 Minutos, y a disfrutar de un delicioso postre con su toquecito Salvadoreño. No olvide que debe cocinarlo a fuego medio, no debe ser tan fuerte por que sino se podría pegar al fondo de su olla y luego va a tener un sabor ahumado, que dudo que le agrade a su familia.
PORCIONES
DE 4 – 6
TIEMPO DE PREP.
15 MINUTOS
TIEMPO DE COCCION
20 MINUTOS
DIFICULTAD
NOTAS
Disfrute su rico Arroz en Leche con un toquecito de canela en polvo encima.
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Hola Muchas gracias ^_^
Ahorita mismo voy a hacer el intento. Jijiji.
Un abrazo desde La Libertad