Pan de Elote

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[Total: 10 Promedio: 4]

Ingredientes:
4 elotes desgranados (no de lata)
4 huevos
1 barra mantequilla o margarina de 90 gramos
4 cds. Soperas De harina trigo
1 cdta. Polvo de hornear
1 lata de leche condensada
* Vainilla al gusto
1/4 taza de leche pura solo para ayudarnos a moler en licuadora.

Procedimiento:
Todos los ingredientes se licúan hasta integrar, se vacían a un molde engrasado y enharinado y se hornea a 350 grados F por aproximadamente 40 minutos, ó hasta que al introducir un palillo y éste salga limpio.

En algunos países de Sur América le conocen como «Chipa Guazu» o también como «Pastel de Choclo». No deje de comentarnos, cómo lo conoce usted?

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Celina

Soy una apasionada de la Cocina Salvadoreña y nuestras costumbres. Es por eso que he creado este y otros sitios para promover la cultura general de mi querido El Salvador.

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