Dip de Lorocos

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[Total: 6 Promedio: 2.7]

Ideal para esas reuniones entre amigos y familia, o incluso, para una reunión de negocios. Que la disfruten.

1 taza y media

½ libra de Lorocos Frescos
1 tarro de Queso Crema Tipo Philadelphia (8 oz)
1 taza de agua

El dip no es mas que una especie de “aderezo” para acompañar todo tipo de boquitas. Y el Dip de Loroco es uno de los mas deliciosos y lo mejor es que es muy nuestro. En un tazon pequeño coloque el queso a temperatura ambiente (es decir que este algo aguadito o suavecito.
Ponga a hervir una taza de agua e inmediatamente despues que hierva, ponga los lorocos en un colador y echeles el agua hirviendo para que se pongan suavecitos. Escurralos muy bien y corte los lorocos en pedacitos muy pequeños.
Finamente agregue los lorocos finamente picaditos al queso crema y mezcle bien. Usted puede optar por ponerle unos granitos de sal y pimienta si lo desea.
Acompañelo con nachos, churritos, deditos de cangrejo o palitos de apio. Y a disfrutar su Dip de Loroco 100% Salvadoreño.

Entre mas fresco es el loroco, mucho mas sabroso y aromático se vuelve este aderezo Salvadoreño.

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Celina

Soy una apasionada de la Cocina Salvadoreña y nuestras costumbres. Es por eso que he creado este y otros sitios para promover la cultura general de mi querido El Salvador.

Un comentario en “Dip de Lorocos

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    el abril 16, 2016 a las 9:27 pm
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    En 36 años aquí en México no he visto Lógicos y los añoro.
    Para una reunión lo elabore con chile que se usa para relleno y me quedo muy bien. Lo comimos con nachos .pruebenlo.

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