Aguacates con Atun4.6 (7)
INGREDIENTES
- 2 aguacates maduros
- 1 ramita de perejil
- 1 tomate mediano
- ½ cebolla blanca
- ½ zanahoria
- 2 cucharada de mayonesa
- 1 lata de atún
- * Sal y Pimienta al gusto
- * Orégano (opcional)
- 2 tortillas y aceite para freir
PROCEDIMIENTO
Rallar la zanahoria, además cortar finamente el tomate, cebolla, la rama de perejil, y mezclar todo en un bowl.
Colocarles sal, pimienta y orégano al gusto. Finalmente agregar el atún, sin incluir el agua de la lata. Mezclar muy bien el atún con picadillo y dejar reposar.
Cortar finamente las tortillas en forma de triángulo, y freír en aceite caliente.
Al relleno de atún con vegetales agregar 2 cucharadas de mayonesa y mezclar.
Cortar los aguacates por la mitad, retirar la semilla, y agregar el relleno de atún.
Servir con los triángulos de tortillas fritas, y a disfrutar.
PORCIONES
2 PORCIONES
TIEMPO DE PREP.
40 minutos
TIEMPO DE COCCION
N/A
DIFICULTAD
Fácil
5/5
NOTAS
Si usted no es muy aficionado a la mayonesa (como yo), le sugiero que cambie ese ingrediente por jugo de limón y verá que delicia!
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