Nuegados de Masa
Los nuegados de masa son una de tantas variedades de nuegados que se hacen en El Salvador. Y esta es la receta original para este tipo de dulce tan popular.
12 – 15 nuegados
–Para la miel:
3 tazas de agua
1/2 de un dulce de panela
1 rajita de canela
—
–Para los nuegados:
Cáscara rallada de limón si lo desea
2 tazas de harina para tortilla (para masa)
2 cucharaditas de polvo de hornear (Royal)
1/4 taza de mantequilla o margarina
* Sal al gusto
* Aceite vegetal para freir
En una mesa limpia mezcle todos los ingredientes y amase hasta que quede una masa suave.
Con la mano, forme bolitas pequeñas o pequeños churros.
Freir en suficiente aceite caliente, pero no sobre cocinarlos.
—
–Procedimiento para la miel:
Cocine todo junto en una pequeña olla hasta que la miel espese un poco. Unos 30 minutos aproximadamente.
Disfrute con una taza de café o chilate como un pequeño postre.
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roxana
cuandp los echo al aceite se desbaratan mi tia que en paz descanse era buena para preparartodo sobre lo del chilate ella vendia yo estaba chica no me fije como lo asia ese si era chilate vendia todo no le quedaba nada
Sofia Leiva
la masa queda porosa le pongo agua o que
ANA ESPANA
Yo le añadí una tasa de agua y dos huevos y quedó bien y no se desbarataron tampoco
Marina
la harina no pega, queda porosa, porque? y segui las instrucciones, (agua o huevo????)
Maria Ramirez
Hola, tengo una pregunta la Aria pastelerera se puede hisar?
Maria J.
Esta receta no requiere huevos?
Paty
Porque no puedo ver la receta???
No la han puesto todavía ….
NOEMI FERNANDEZ
que bueno que compartan esta deliciosa receta, me encanto