Ensalada de Repollo

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Esta sencilla ensalada de repollo la hizo famosa el Pollo Campero que tanto nos gusta a los Salvadoreños. Y aquí está la receta completa por si quisiera hacerla en casa.

Familiar

1 Repollo Entero
1 Zanahoria Rallada
1 Taza de Mayonesa
½ cebolla picadita finamente
1 Lasca de apio (opcional)
* Sal y Pimienta al gusto.

Poner a hervir agua en una olla.
Rallar el repollo en la parte fina del rallador.
Partimos la cebolla en juliana a modo de hacer tiras muy delgaditas y luego la picamos al gusto (ya sea en peacitos muy finos y medianos). Y la agregamos a la zanahoria rallada.
Cuando este hirviendo el agua, agregamos todo junto por unos 5 minutos, luego lo sacamos y lo escurrimos completamente.
Revolvemos la mayonesa, y el apio finamente picado.
Condimentar con sal y pimienta a su gusto. Y listo!

En Inglés se le conoce como “Coleslaw”.

Celina

Soy una apasionada de la Cocina Salvadoreña y nuestras costumbres. Es por eso que he creado este y otros sitios para promover la cultura general de mi querido El Salvador.

10 comentarios sobre “Ensalada de Repollo

  • el agosto 19, 2018 a las 4:10 pm
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    Gracias gracias gracias por esta pagina tan genial , por araganeria no aprendi a cocinar cuando era adolecsente, pero hoy q tengo mi propia familia quiero cocinar muchas cosas aprender, aprendi muchas cosas cn mi mami, pero ella no sabe a hacer muchas cosas tambien. y aqui es genial las encontre y queda super rico todo con tus recetas hermosa gracias y espero seguir aprendiendo.

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  • el octubre 19, 2017 a las 10:35 am
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    Me encanta esta ensalada. Gracias por la receta.

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  • el julio 31, 2017 a las 5:05 pm
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    Gracias c compartir tus recetas

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  • el julio 14, 2017 a las 9:30 pm
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    Excelente explicacion. Gracias la haré porque me encanta.

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  • el julio 14, 2017 a las 9:28 pm
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    Me encanta para los hotdogs. gracias por compartirla nunca la habia hecho, pero con esta explicacion la haré. Se que quedará muy bien.

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  • el junio 24, 2017 a las 8:05 pm
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    Es la ensalada deliciosa., que recuerdo pollo campero en la calle Ruben Dario figense ya ahora tengo 66 y yo estuve saboreandolo cuando tenia 30 como ha pasado el tiempo y siempre deliciosos y para terminar sus tartaletas de fruta que son una delicia

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  • el junio 23, 2017 a las 10:23 am
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    Muy buena opcion, y muy rapido de preparar, se puede usar para ponerle a los sandwiches.

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  • el febrero 16, 2017 a las 11:58 pm
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    Es una ensalada deliciosa y fácil de preparar gracias por la receta. Cada día aprendemos más con ustedes.

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  • el diciembre 3, 2016 a las 6:14 pm
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    Amis hijos les encanta esta muy fácil de hacer y muy rico

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  • el noviembre 15, 2016 a las 6:23 pm
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    CELINA GRACIAS POR COMPARTIR ESTAS DELICIOSAS RESETAS

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