Los diferentes tipos de harinas
Existen muchos tipos de harinas y levaduras, y es importante conocer las diferencias, usos, ventajas y desventajas de cada uno, para poder entender a fondo lo que sucede cuando las llevamos al horno o las sometemos a los diferentes procesos de la pastelería. Harina de Trigo La harina de Trigo es una de las más utilizadas en pastelería y se …
Leer Mas
Comentarios recientes