Yoyos (Pan Dulce)

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El pan dulce conocido como Yoyos es una verdadera delicia para niños y grandes en mi querido El Salvador. Y esta es la receta completa para que los haga en casa.

12 yoyos app.

1 libra de harina suave
½ libra de margarina
2 cucharadas de polvo de hornear
2 huevos
* Esencia de vainilla al gusto
1 pizca de sal
1 taza de agua
½ libra de azúcar
1 pizca de colorante de alimento rojo (al gusto)
* Jalea de piña al gusto (o la de su preferencia)

Empezamos por cernir la harina con polvo de hornear y batirlo a velocidad media. Agregue la pizca de sal en el proceso.
En un recipiente hondo (bol) mezcle la margarina o manteca derretida, los huevos y la esencia de vainilla.
Poco a poco agregue más harina alternando con agua. El término de la masa debe ser moldeable.
Extiéndala sobre una tabla para amasar o sobre una superficie plana y limpia con un rodillo y luego separar por bolitas, y dele forma con las manos.
El Yoyo está conformado por dos tapitas de masa en las que aplicará una capa de jalea a su gusto.
Precaliente el horno a 150° F durante 15 minutos.
Cuando junte las piezas aplique el colorante deseado por toda la superficie antes de hornear.
Cuando tenga listo el pan, hornéelo a 350° F de 25 minutos. Y eso es todo!

Celina

Soy una apasionada de la Cocina Salvadoreña y nuestras costumbres. Es por eso que he creado este y otros sitios para promover la cultura general de mi querido El Salvador.

3 comentarios sobre “Yoyos (Pan Dulce)

  • el agosto 10, 2017 a las 6:47 pm
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    Y cuando sele pone como leche enmedio que clase de leche sera en vez de jalea es como uma pastita la que lleva en el centro grasias por responder

    Respuesta
  • el diciembre 27, 2016 a las 10:41 pm
    Permalink

    los yoyos se elaboran en latas de cakitos y una masa pastosa no dura y cuando salen del horno es que se le agrega la jalea y el colorante.

    Respuesta
  • el octubre 30, 2016 a las 8:00 pm
    Permalink

    Las dos tapas del yoyo se parten antes de meterlas al horno o se parte en dos las bolitas cuando ya salen del horno, porque no lo explica la receta.

    Respuesta

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