Torta de Naranja

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La torta de naranja es un delicioso pan dulce originario de Europa pero que, en El Salvador lo hemos disfrutado desde que somos niños. Y para que lo disfrute en casita, aquí la fácil receta.

12 porciones

2 tazas de harina para todo uso
2 barras de mantequilla
½ taza de jugo de naranja
1 cdta. de ralladura de naranja
1 taza de azúcar
5 huevos
1 cda. y media de polvo para hornear
– pizca de sal

Empezamos por derretir la mantequilla (nunca se hace directamente al fuego), se puede hacer en el microondas y a baño maría.
En un bol o recipiente hondo, vamos a colocar la taza de azúcar junto con la mantequilla derretida y batimos a velocidad media hasta que la mezcla quede homogénea.
Luego vamos agregando los huevos, uno por uno hasta mezclar los 5 huevos.
Luego agregamos el jugo de naranja y continuamos batiendo.
Procedemos a agregar la harina pasandola por un colador fino, para evitar que se formen grúmulos.
Y de igual manera, pasamos por el colador la cda. y media de polvo de hornear y la pizca de sal. Y continuamos mezclando a velocidad media/alta.
Cuando la mezcla luzca completamente integrada, agregamos la ralladura de naranja y continuamos mezclando.
Procedemos a engrasar un molde para torta, y lo enharinamos también.
Colocamos la mezcla en el molde y ponemos a hornear a 350 grados F por 45 minutos.
Y al sacar, dejamos enfriar un poco, desenmoldamos el pan y listo. Es delicioso!

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Celina

Soy una apasionada de la Cocina Salvadoreña y nuestras costumbres. Es por eso que he creado este y otros sitios para promover la cultura general de mi querido El Salvador.

14 comentarios en “Torta de Naranja

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    el agosto 10, 2018 a las 3:02 pm
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    mui rico y fasil me gusto mucho gradias

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    el julio 23, 2017 a las 11:13 am
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    Tiene q ser solo lo amarillo si se le va lo blanco se le amarga

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      el julio 19, 2017 a las 9:19 pm
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      Ralladura de Naranja quiere decir, la ralladura de la cáscara de la naranja, pero solo un poquito para que no se amargue su rica torta. Lo que hace es acentuar el sabor 🙂

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    el julio 18, 2017 a las 10:01 pm
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    Asi le quedó o esa foto sólo es de referencia? Queda húmeda?

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      el julio 19, 2017 a las 9:18 pm
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      Esa es solo una foto de referencia, pero ya que me acordó usted, voy a hacer una rica torta y le voy a tomar una foto en estos días 🙂 A mi me queda así de esponjadita.

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    el febrero 17, 2017 a las 1:22 am
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    Puedo usar la harina de todo uso?
    Gracias!

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      el febrero 17, 2017 a las 1:07 pm
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      Si mi amiga, es harina para todo uso la que se necesita. Ya voy a corregir la receta para que se entienda mejor 🙂

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    el noviembre 21, 2016 a las 2:13 am
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    Hola gracias por la receta por fabor dime cuanto es la barra de mantaquilla vivo en Australia y aca es en containas 1/2 kilo gracias .

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    el febrero 12, 2016 a las 11:32 pm
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    Muy rica tu receta me animaré para hacerlo y compartir con mi fsmilia

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