escabeche de repollo

Escabeche Salvadoreño
4.1 (9)

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

Picar el repollo en tiras finas, rallar la zanahoria, cortar los ejotes a la mitad, cortar en julianas el chile verde y la cebolla.

Derretir la margarina en una sarten, luego agregar los vegetales y sofreir a fuego lento, agregar un poco de sal al gusto, la pimienta y el consomé de pollo en polvo (opcional), luego la mayonesa y la mostaza, mezclar y agregar el orégano, tapar y dejar cocinando 5 minutos mas a fuego lento.

Se puede servir tibio o frío.

PORCIONES

DE 6 – 8

TIEMPO DE PREP.

30 MINUTOS

TIEMPO DE COCCION

5 – 10 MINUTOS

DIFICULTAD

Fácil
5/5

NOTAS

Usualmente lo utilizamos para acompañar Sandwiches de Pollo <— vea la receta. Aunque igual lo puede utilizar para acompañar cualquier otra comida.

Etiquetas:

29 Commentarios para “Escabeche Salvadoreño
4.1 (9)

  • Carmen Gaitan

    Gracias por tan deliciosas recetas

    Podría por favor regalarnos una receta de pollo encebollado a la manera de nuestras abuelas

    GRACIAS Y BENDICIONES

  • Cecilia

    Hola buenas tardes una pregunta la en la en la receta no dice coliflor pero en la foto veo que le ha agregado coliflor si se le puede agregar y en que momento lo agregó para que se que cocine con los demás vegetales . Espero si respuesta muchas gracias

  • Rafael

    Termine de hacer el escabeche y me a quedado riquísimo. Gracias. Ahora estoy buscando que más voy a cocinar.

  • Celia Guerrero

    Por favor me puede decir cómo hacer un escaner con vinagre en juliana muchas gracias
    Sus recetas son excelentes solo la página es ahora un poco más complicada por la publicidad por favor si pidiera hacerla más fácil como antes muchas gracias bendiciones

  • Irma Flores

    Hola, me gustaria conocer mas sobre escabeche para chili, te lo agradecere, bendiciones

  • Lisbeth Montenegro A.

    Gracias por compartir esta página.Pondré en práctica de primero el escabeche de repollo, a ver cómo me sale, de seguro que como se ve , sabe.Bendiciones.

  • Mirna

    Gracias por compartir estas ricas recetas

  • Sonia

    Uhmmmm. Me Encanto la receta muy Rica y nos hace sentirnos Cera de nuestro pulgarcito querido El Salvador.

    • Claudia Aparicio

      Hola buenas me encantan estas recetas he hecho algunas y son muy ricas y a mi pareja y mis hijos les encanta muchas gracias por compartirlas con tod@s gracias

  • Teresa Saldana

    Muy ricas las recetas una observacion seria que hay recetas que no estan muy bien explicadas de entender y cuando hay alguien que hace una pregunta no veo si la han podido responder , gracias y exitos .

  • Ester Sánchez

    Gracias por las recetas de mi país pero podrían poner la receta de los tamales de elote

  • julio rivas

    Me gusta la cocina y prepararme mis comidas con MENU. Salvadoreño gracias por tus recetas y muchas felicidades.

  • Kenia

    Me encanta muchísimo el escabeche y nunca lo he cocinado pero veo que es súper sencillo! Gracias por la receta hoy mismo lo aré

  • Dinorah E Saenz

    Deliciosas son esas recetas

  • blanca pineda

    se ve muy sabroso yo hace muchisimo tiempo q no lo he comido gracias por la receta voy a prepararlo para navidad ademas se ve q es facil de prepararlo

  • Aida Vega

    Gracias por las recetas ,estoy aprendiendo otra vez a cocinar la comida de mi pais.Estoy casada con un Mexicano y ahora ya cocino de los 2 paises

  • Ruth Blanco

    Gracias por la receta, lo hare

  • Blanca mira de ramos

    Todas las recetas me encantan pero quisiera la receta de la quesadia salvadoreña que es de puro arroz

  • guadalupe

    Yo quiciera la receta de los panes mata niños, creo q así le dicen, X favor si la puede compartir !!!!

  • guadalupe

    Gracias X compartir las recetas

  • Noemi

    La mayonesa y la mostasa no se la puedo echar Cuando lo saque Del fuego

  • W

    EL CHILE VERDE ACUAL ES,,, EL SERRANO , JALAPEñO , EL CAMPANA O GLOBO NO SE COMO SE LE LLEAMA ALLA. O ACUAL GRACIAS

  • nubia

    Me gustan las recetas

  • Mary Aguilar arita

    Me encantan sus recetas

  • Norma jirón

    Hola…… Gracias por sus recetas
    Tengo una pregunta
    Ustedes venden los libros de receta?

  • morena

    Rica la voy hacer

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