salsa para mariscos

Salsa Especial (Mariscos)
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INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

Ponga en una licuadora, cortado todo en trozos: los tomates, chiles verdes, dientes de ajo, cebolla y 1/2 taza de agua. Licue hasta que sea necesario.

Ponga una cacerola con 1 cucharada de aceite y espere a que se caliente. Luego vierta la mezcla licuada y espere a que se sofría. Aquí le puede agregar el consomé de camarón y la pimienta negra.

Una vez sofrito agréguele el agua deseada hasta hacer un caldito.

Cuando hierva el caldito agregar los rellenos de pescado o camarones. El tiempo de cocimiento es siempre de 40 minutos.

Cuando ya le falten unos 10 minutos de cocimiento puede agregar garbanzos cocidos y las papas en rodajas crudas para completar la receta.

PORCIONES

1 ½ TAZA

TIEMPO DE PREP.

20 MINUTOS

TIEMPO DE COCCION

40 MINUTOS

DIFICULTAD

Fácil
5/5

NOTAS

Si desean la salsa más especita, pueden agregar polvo de pan hasta lograr la consistencia deseada.

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