pollo guisado

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

Comenzar por calentar la cacerola, agregar un poquito de aceite, luego 1/4 de cebolla picadita, dejar 1 minuto, luego agregar los ajos bien picaditos.

Dejar 1 minuto mas.

Agregar el pollo, despues de lavarlo bien con suficiente limon, y ponerle sal, dejar que dore un poquito.

Aparte, poner en la licuadora, los tomates, la cebolla, el chile verde, y un poquito de las especies para pavo si las encuentran (en USA) << Ver receta para hacer relajo >>; también pueden usar una salsa de tomate sino quieren hacerla natural.

Agreguela al pollo, y ponerle pimienta molida. Dejar cocinar por unos 5 minutos.

Agregar las verduras, papas y zanahorias en rodajas no muy delgadas, o la forma que a ustedes les guste. Dejar cocinar el pollo con la salsa y las verduras por unos 20 minutos.

Pasado ese tiempo, revise la cocción de las verduras y agregue el cilantro y el perejil, tapar y dejarlo al fuego unos 5 minutos mas.

PORCIONES

DE 6 – 8

TIEMPO DE PREP.

20 MINUTOS

TIEMPO DE COCCION

30 MINUTOS

DIFICULTAD

Fácil
5/5

NOTAS

También pueden agregarle guisquil, o calabacitas, si gustan, y queda igualmente rico. Que disfruten de su rico Pollo Guisado al estilo Salvadoreño.

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por Celina

29 comentario en “Pollo Guisado”
  1. La foto no tiene nada que ver con los ingredientes en la lista y las instrucciones malicimos. Que horrible como pucieron esta receta.

  2. Se que es mejor en el almuerzo, pero are excepción, cenare super rico esta noche.!!! gracias por la receta super practico y muy bien detallado

  3. Voy a probar su receta y luego le escribo ,me han regalado tanto pollo que ya me aburrí de comer arroz aguado con pollo y con su receta voy a variar mi forma de cocinar el pollo.

  4. en la foto aparecen en la receta unas aceitunas y guisantes; pero en el procedimiento no las menciona. deberian ser congruentes con ambas cosas. gracias! por lo demas, todo muy bien 🙂

  5. Hola quisiera saber.cuales son las espesies para pavo molida? Vivo en California y no Se aqui donde venden eso. Gracias me encantan sus recetas!

    1. Esas las encuentra en el super o superior tambien son conocidas como especies para tamales solo le saca los clavos y las hojas de laurel si tiene

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