INGREDIENTES
- 1 repollo
- 1 zanahoria
- Ejotes tiernos (opcional)
- 1 chile verde
- 1 cebolla
- 3 cucharadas de mostaza
- 5 cucharadas de mayonesa
- * pizca de orégano
- * pizca de pimienta
- ½ margarina
- * consomé de pollo (opcional)
PROCEDIMIENTO
Picar el repollo en tiras finas, rallar la zanahoria, cortar los ejotes a la mitad, cortar en julianas el chile verde y la cebolla.
Derretir la margarina en una sarten, luego agregar los vegetales y sofreir a fuego lento, agregar un poco de sal al gusto, la pimienta y el consomé de pollo en polvo (opcional), luego la mayonesa y la mostaza, mezclar y agregar el orégano, tapar y dejar cocinando 5 minutos mas a fuego lento.
Se puede servir tibio o frío.
PORCIONES
DE 6 – 8
TIEMPO DE PREP.
30 MINUTOS
TIEMPO DE COCCION
5 – 10 MINUTOS
DIFICULTAD
Fácil
5/5
NOTAS
Usualmente lo utilizamos para acompañar Sandwiches de Pollo <— vea la receta. Aunque igual lo puede utilizar para acompañar cualquier otra comida.
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Gracias por tan deliciosas recetas
Podría por favor regalarnos una receta de pollo encebollado a la manera de nuestras abuelas
GRACIAS Y BENDICIONES
Hola buenas tardes una pregunta la en la en la receta no dice coliflor pero en la foto veo que le ha agregado coliflor si se le puede agregar y en que momento lo agregó para que se que cocine con los demás vegetales . Espero si respuesta muchas gracias
Termine de hacer el escabeche y me a quedado riquísimo. Gracias. Ahora estoy buscando que más voy a cocinar.
Por favor me puede decir cómo hacer un escaner con vinagre en juliana muchas gracias
Sus recetas son excelentes solo la página es ahora un poco más complicada por la publicidad por favor si pidiera hacerla más fácil como antes muchas gracias bendiciones
Hola, me gustaria conocer mas sobre escabeche para chili, te lo agradecere, bendiciones
Gracias por compartir esta página.Pondré en práctica de primero el escabeche de repollo, a ver cómo me sale, de seguro que como se ve , sabe.Bendiciones.
Gracias por compartir estas ricas recetas
He probado hacer ésta receta y está riquisimos! Gracias amiga.
Uhmmmm. Me Encanto la receta muy Rica y nos hace sentirnos Cera de nuestro pulgarcito querido El Salvador.
Muy ricas las recetas una observacion seria que hay recetas que no estan muy bien explicadas de entender y cuando hay alguien que hace una pregunta no veo si la han podido responder , gracias y exitos .
Gracias por las recetas de mi país pero podrían poner la receta de los tamales de elote
Me gusta la cocina y prepararme mis comidas con MENU. Salvadoreño gracias por tus recetas y muchas felicidades.
Me encanta muchísimo el escabeche y nunca lo he cocinado pero veo que es súper sencillo! Gracias por la receta hoy mismo lo aré
Deliciosas son esas recetas
se ve muy sabroso yo hace muchisimo tiempo q no lo he comido gracias por la receta voy a prepararlo para navidad ademas se ve q es facil de prepararlo
Gracias por las recetas ,estoy aprendiendo otra vez a cocinar la comida de mi pais.Estoy casada con un Mexicano y ahora ya cocino de los 2 paises
Gracias por la receta, lo hare
Todas las recetas me encantan pero quisiera la receta de la quesadia salvadoreña que es de puro arroz
Yo quiciera la receta de los panes mata niños, creo q así le dicen, X favor si la puede compartir !!!!
Gracias X compartir las recetas
La mayonesa y la mostasa no se la puedo echar Cuando lo saque Del fuego
EL CHILE VERDE ACUAL ES,,, EL SERRANO , JALAPEñO , EL CAMPANA O GLOBO NO SE COMO SE LE LLEAMA ALLA. O ACUAL GRACIAS
Hola creo que se refiere al campano, el escabeche no lleva picante, en Ingles se le dice green pepper
es el mismo chile morron o chile dulce…
Me gustan las recetas
Me encantan sus recetas
Hola…… Gracias por sus recetas
Tengo una pregunta
Ustedes venden los libros de receta?
Rica la voy hacer