Arroz con Loroco

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Los Salvadoreños contamos con una gran variedad de comidas que llevan loroco, y el Arroz con Loroco es una de ellas. Simple, sencillo y delicioso. Aqui la receta.

8 porciones

½ libra de arroz .
1 ½ taza de loroco.
2 onzas de cebolla finamente picada. 2 onzas de aceite
½ litro de agua.
2 onzas de vino blanco
* Consomé de Pollo en polvo
Sal y pimienta al gusto.

Corta finamente los lorocos, luego sofreimos junto con la cebolla durante [timer length=5]5 minutos[/timer].
Luego agregamos la sal, la pimienta y el consomé de pollo en polvo.
Agrega el arroz previamente lavado, y dejar sofreir junto con todo lo demas por [timer length=1]1 minuto[/timer] mas.
Lo revuelve bien y le agrega el agua y el vino.
Tapa y deja cocinar por [timer length=15]15 minutos[/timer] a fuego lento hasta que el agua se consuma. Y listo, ahi tiene su delicioso arroz con loroco!

Celina

Soy una apasionada de la Cocina Salvadoreña y nuestras costumbres. Es por eso que he creado este y otros sitios para promover la cultura general de mi querido El Salvador.

Un comentario sobre “Arroz con Loroco

  • el agosto 9, 2018 a las 5:03 pm
    Permalink

    Hola he copiado muchas de tus recetas creo que son bastante fácil de cocinar por lo menos para mi ya que se poco de cocina. Pero por que razón ocupas muchos consome en las comidas se que es muy dañino para la salud y aparte a mi lo han evitado en mis comidas.

    Respuesta

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