sorbete y paleta de tamarindo

Sorbete de Tamarindo

El delicioso sorbete (helado, nieve o como usted le diga) hecho de Tamarindo, es una delicia para chicos y grandes. Y usted puede hacerlo en casa utilizando esta receta.

8 conos de una bola App.

½ libra de pulpa de tamarindo
½ litro de agua
1 libra de azúcar

Si usted opta por comprar los tamarindos enteros, tendra que pelarlos, pasarlos por agua hirviendo por aproximadamente [timer length=15]15 minutos[/timer]. Luego, los aplasta contra un colador metálico para ir retirando “la pulpa” y separarla de las semillas.

–Una vez haya obtenido toda la pulpa, procederemos con lo siguiente…

Empezamos por mezclar todos los ingredientes en una licuadora (cuide de que no se le vaya ningun semilla).

Para preparar algunas paletas, debemos colocar la mezcla en vasitos de plástico. Se coloca al final un palito en cada vasito y se congela durante [timer length=360]6 horas[/timer].

Si prefieres preparar un delicioso Sorbete (Nieve), se puede verter la mezcla en una máquina para hacer helado. Pero si no tienes una máquina de estas, vierte la mezcla en un envase de metálico y ponla en la congelador.

Esta mezcla debes de agitarla durante un minuto cada hora, y en unas [timer length=360]6 horas[/timer] debería estar listo tu sorbete de tamarindo casero.

Cuando sirvas el sorbete, puedes hacerlo en conos regulares que puedes comprar en cualquier super mercado o en pequeños tazones.

Si le colocas una deliciosa jalea de fresa encima, o de tamarindo si eres adicto a esa fruta, te aseguro que obtendras un postre increiblemente rico. ¡¡Buen provecho!!

11 Commentarios para “Sorbete de Tamarindo”

  • Ire Ramos

    Yo quiero saber como preparar el sorbete de coco casero pero no poseo esa maquina con la que los prepararán 7n7

  • Ana

    Quisiera saber como preparar el almibar para el sorbete de coco ? Gracias

  • marina

    Quisiera saber como se hace sorbete dietetico

  • Kenny

    Gracias x la receta y estoy como todos x acá queriendo saber cómo c hace la jale roja que es el complemento para este delicioso sorbete de tamarindo….de antemano muchísimas gracias ????

  • Elizabeth

    Quiero saber como se hace esa jalea de fresa tan deliciosa

  • Bessie Ramirez

    Gracias por la receta, y me gustaría que me dijeran como
    hacer el sorbete de coco

  • karla perez

    como se hacen los sorbetes de coco y como se hace la jalea roja

  • Belinda

    Como se hace la halwa de fresa

  • Gerber

    Muy rico, gracias por compartir sus recetas, pero una pregunta… como hacer para utilizar otro tipo de fruta? o de que otra fruta se puede hacer sorbete de este artesanal?

  • Myrna

    Esta receta se ve práctica y facil de hacer pero me gustaría que publicarán como hacer los famosos sorbetes de leche….muchas gracias por su ayuda y por compartir sus recetas…

  • Chesca

    Que buenisma receta . La mielita que le ponen al sorbete es mas liquida que la jalea de fruta. Tienen la receta? Gracias 🙂

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