pollo guisado

Pollo Guisado

No hay receta casera mas deliciosa que la del Pollo Guisado. Y con ese toquecito bien Salvadoreño que tienen todas nuestras recetas, su familia la va a disfrutar mucho.

3 – 4 porciones

6-8 piezas de pollo de su preferencia
6 tomates de cocina
1/2 cebolla
2 ajos
1 chile verde
1 Rollito de cilantro y perejil
3 papas
2 zanahorias
* Especies para pavo molidas
* Sal y pimienta al gusto.

Comenzar por calentar la cacerola, agregar un poquito de aceite, luego 1/4 de cebolla picadita, dejar 1 minuto, luego agregar los ajos bien picaditos. Dejar 1 minuto mas.
Agregar el pollo, despues de lavarlo bien con suficiente limon, y ponerle sal, dejar que dore un poquito.
Aparte, poner en la licuadora, los tomates, la cebolla, el chile verde, y un poquito de las especies para pavo si las encuentran (en USA) << Ver receta para hacer relajo >>; también pueden usar una salsa de tomate sino quieren hacerla natural. Echarsela al pollo, y ponerle pimienta molida. Dejar cocinar por unos 5 minutos.

Agregar las verduras, papas y zanahorias en rodajas no muy delgadas, o la forma que a ustedes les guste. Dejar cocinar el pollo con la salsa y las verduras por unos 20 minutos.

Pasado ese tiempo, revise la cocción de las verduras y agregue el cilantro y el perejil, tapar y dejarlo al fuego unos 5 minutos mas.

También pueden agregarle guisquil, o calabacitas, si gustan, y queda igualmente rico. Que disfruten de su rico Pollo Guisado al estilo Salvadoreño.

 

SI USTED NO ENCUENTRA RELAJO EN LA CIUDAD QUE VIVE, PERMITANOS ENVIARSELO DIRECTAMENTE HASTA SU CASA!

 

28 Commentarios para “Pollo Guisado”

  • Ccl@ros

    Se que es mejor en el almuerzo, pero are excepción, cenare super rico esta noche.!!! gracias por la receta super practico y muy bien detallado

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