¿Por qué no deberías sumarte a la moda sin gluten?

El gluten es una proteína compleja, gracias a la cual debemos que el pan y los bizcochos sean esponjosos. No obstante, para quienes padecen de enfermedad celíaca, esto podría significar un riesgo para la salud. De igual forma, en aquellas personas que padecen sensibilidad al gluten, su consumo puede ser contraproducente ya que correrían el riesgo de padecer afecciones a …

Leer Mas
chicharron para pupusas

Chicharron para Pupusas

Una de las recetas mas buscadas en todas las redes de internet y que es tan facilita, el delicioso CHICHARRON Salvadoreño para hacer las Pupusas, nuestro platillo mas importante en El Salvador. Y a continuación, la lista de ingredientes y el procedimiento: INGREDIENTE: 3 Lbs de Posta de Cerdo (con gorditos)4 tomates medianos en cuadritos1 chile verde½ cebolla mediana1 chile …

Leer Mas
fresco de arrayan

Fresco de Arrayan

El delicioso fresco de arrayan es uno de los mas secillos de hacer, y con esta pequeña guía no han donde perderse. A continuación la receta. ingredientes: 8 arrayanes gdes o 10 pequeños 1½ litro de agua 1/4 cucharadita de sal Azúcar y hielo al gusto Procedimiento: Lavamos cuidadosamente los arrayanes, los cortamos en cuadritos retirando cualquier parte mala que …

Leer Mas
guamol Salvadoreño

Guacamol Salvadoreño

En nuestro querido El Salvador le llamamos GUACAMOL a diferencia del Guacamole Mexicano, nosotros no aplastamos los aguacates si no que los hacemos pedacitos como se los describo en la siguiente receta. Que la disfrute. Ingredientes: 3 Aguacates 3 huevos duros ½ cebolla grande * el jugo de un limón * sal y pimienta al gusto Procedimiento: El primer paso …

Leer Mas
pastel tres leches

Pastel Tres Leches version 2

Esta receta de Pastel Tres Leches es muy variable dependiendo de la zona del país en que viva. En mi caso, yo he aprendido a hacerlo de esta manera y le pongo mis toquecitos personales para que me quede mucho mas rico para mi gusto. Para el pan: 5 o 6 Huevos 2 tazas de harina todo uso (tamizada) 4 …

Leer Mas
orejitas de hojaldre

Orejitas de Hojaldre

Las orejitas se hacen con masa de hojaldre que es bastante trabajoso hacerla, pero usted puede hacerla super práctica utilizando el hojaldre que venden ya listo y congelado. Con ese mismo tipo de hojaldre se hacen las deliciosas Milhojas <– receta. Y a continuación nuestra receta: Ingrediente: 1 caja de masa hojaldre 1 taza de azúcar 1 ½ cdita.de canela …

Leer Mas
fresco de chan o chia

Fresco de Chan o Chia

Este delicioso fresquito Salvadoreño que no es mas que una rica Limonada con sabor a fresas y con ese toque especial que le pone el Chan o Chia, es sumamente fácil de hacer. Y aquí la sencilla receta 🙂 Ingredientes: 5 cucharadas de semillas de CHAN o CHIA 1 Litro de Agua 5 cucharadas de escencia de fresa 4 limones …

Leer Mas

3 ensaladas creativas y deliciosas para nutrirte

Una de las excusas más comunes que oímos de las personas que no cuidan su alimentación es la de no tener tiempo para preparar todas sus comidas, por eso acuden a lo más rápido/fácil (que no siempre termina siendo lo más apropiado para el cuerpo). Y claro, la excusa por excelencia es que la comida de “dieta” es aburrida y …

Leer Mas
mangoneadas

Mangoneadas

Algo nuevo en El Salvador! En los últimos meses en nuestro país El salvador las Mangoneadas se han convertido en un Boom!! Y más en esos días de calor pues le gustan a chicos y grandes . Consiste en una paleta de fruta licuada congelada que se acompaña con sal, limón, alwashte y chile..son deliciosas Receta: 1 1/2 lb o …

Leer Mas
pollo campero

Pollo Campero – la receta

En la región Centro Americana, todos conocemos el tan famoso Pollo Campero el cual degustamos en cada fiesta, graduación o incluso bodas. Esta es la dichosa receta secreta del tan afamado pollo, espero que lo hagan y nos cuenten su experiencia. Esta receta se divide en dos partes: El Marinado y el Rebozado. El Marinado INGREDIENTES: 1 pollo grande, bien …

Leer Mas