rellenos de coliflor

Rellenos de Coliflor

INGREDIENTES 1 Coliflor mediana 2 huevos 3 tazas de agua 1 Lb. de Quesillo o Queso Mozarella Aceite (suficiente) * Sal y pimienta al gusto ½ Lb. carne molida (opcional) PROCEDIMIENTO Esta receta es parte de la gran colección de Rellenos que le ofrecemos en nuestra página. Los rellenos de coliflor son deliciosos y fáciles de hacer. Empezamos por partir …

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Aguacates con Atun

INGREDIENTES 2 aguacates maduros 1 ramita de perejil 1 tomate mediano ½ cebolla blanca ½ zanahoria 2 cucharada de mayonesa 1 lata de atún * Sal y Pimienta al gusto * Orégano (opcional) 2 tortillas y aceite para freir PROCEDIMIENTO Rallar la zanahoria, además cortar finamente el tomate, cebolla, la rama de perejil, y mezclar todo en un bowl. Colocarles …

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Milanesa de Pollo

Milanesa de Pollo – Pollo Empanizado

Existen tantísimas recetas de Milanesas en todo el internet, pero de seguro que ninguna es como la nuestra, la caserita y bien Salvadoreña. Además de las próximas que voy a publicar: de Carne, de Pescado, etc. Su nombre proviene de la ciudad italiana de Milán. Desde fines del siglo XIX (19) es una comida típica de la cocina Argentina, Boliviana, …

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Lomo de Res en Salsa de Tamarindo

Ingredientes:2 Lbs. de lomo de res1 cebolla blanca1 vaso de Vino tinto1 cucharada de Azúcar3 cucharaditas de Tamarindo pelado1 cucharadita de Mantequilla2 tazas de Caldo de carne1 cucharadita de Perejil1 cucharadita de jengibre en polvo1 pizca de pasta de ajo1 cucharadita de Aceite1 pizca de Sal1 pizca de Pimienta negra1 cucharadita de Fécula de maíz (maicena) Procedimiento:Lleva el tamarindo a …

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Arroz con Camarones

Ingredientes:¼ de cebolla1 diente de ajo, picado½ pimiento morrón rojo, sin semillas y bien picadito½ Lb. de camarones medianos1 tomate mediano bien picado1 cucharada de perejil, picado½ chile verde (dulce) picadito1 cucharada de consomé de pollo, en polvo¼ de taza de vino blanco1 taza de arroz2 tazas de caldo de pollo *Aceite vegetal Preparación: En una sartén calienta 3 cucharadas …

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Ensalada de Pollo

Ensalada de Pollo

Ingredientes: 1 pechuga de pollo 1 cda de consomé de pollo en polvo 1 diente de ajo 1 tallo de cebollin 4 papas grandes 3 zanahorias grandes 1 lata de maíz en granos enteros (opcional) 1/2 lata de guisantes 1 huevo Mayonesa Salsa inglesa Jugo de limón al gusto Sal y pimienta al gusto Procedimiento: Lo primero que vamos a …

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Costilla de Cerdo

Costilla de Cerdo en Salsa BBQ

Ingredientes Para 2 personas: 2 Lbs. Costillas de cerdo 1 taza de Ketchup 1 cda. de Vinagre 1/4 taza de Miel 1/4 taza de Azúcar Sal al gusto Pimienta negra al gusto 1/2 cda. Salsa de soya 1/3 taza de jugo de naranja 1/2 cdita Ajo en polvo 1/2 cda. Cebolla en polvo 1/2 Jengibre rallado Prodecimiento: En primer lugar, …

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Arroz Blanco

Arroz Blanco

Ingredientes1 taza de arroz1 cucharada de aceite vegetal2 tazas de agua2 cucharadas de cebolla1 diente de ajo finamente picado* Sal al gusto5 gotas de jugo de limón (opcional)1 taza de verduras picadas (opcional) Preparación:Lava el arroz bajo el chorro del agua hasta que el agua salga lo más transparente posible. Escurre y reserva. En una cacerola caliente con el aceite, …

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tortitas de camarones

Tortitas de Camarones

Esta es una receta casera y muy deliciosa que en El Salvador se hace con mucho sabor. Los camarones se prestan para hacer tantos platillos, y este es uno de muchos. Las ricas tortitas de camarones. Ingredientes: 2 Libras de camarón crudo oh de preferencia 4 Tomate 1 Cebolla 1 Chile verde 2 Ajo finamente picado 3 Huevos 1 Consomé …

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guamol Salvadoreño

Guacamol Salvadoreño

En nuestro querido El Salvador le llamamos GUACAMOL a diferencia del Guacamole Mexicano, nosotros no aplastamos los aguacates si no que los hacemos pedacitos como se los describo en la siguiente receta. Que la disfrute. Ingredientes: 3 Aguacates 3 huevos duros ½ cebolla grande * el jugo de un limón * sal y pimienta al gusto Procedimiento: El primer paso …

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