Chiles Rojos

Salsa de Chiles rojos

INGREDIENTES 15 a 25 chiles rojos 1 o 2 dientes de ajos 1 o 2 tomates romanos 2 cucharaditas de vinagre 1/2 taza de aceite vegetal Sal al gusto PROCEDIMIENTO Para esta rica salsita picante, vamos a retirar los palitos o tallos de cada chile. Es recomendable utilizar guantes para no contaminar sus manos y mantener la limpieza de los …

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rellenos de coliflor

Rellenos de Coliflor

INGREDIENTES 1 Coliflor mediana 2 huevos 3 tazas de agua 1 Lb. de Quesillo o Queso Mozarella Aceite (suficiente) * Sal y pimienta al gusto ½ Lb. carne molida (opcional) PROCEDIMIENTO Esta receta es parte de la gran colección de Rellenos que le ofrecemos en nuestra página. Los rellenos de coliflor son deliciosos y fáciles de hacer. Empezamos por partir …

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Aguacates con Atun

INGREDIENTES 2 aguacates maduros 1 ramita de perejil 1 tomate mediano ½ cebolla blanca ½ zanahoria 2 cucharada de mayonesa 1 lata de atún * Sal y Pimienta al gusto * Orégano (opcional) 2 tortillas y aceite para freir PROCEDIMIENTO Rallar la zanahoria, además cortar finamente el tomate, cebolla, la rama de perejil, y mezclar todo en un bowl. Colocarles …

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Milanesa de Pollo

Milanesa de Pollo – Pollo Empanizado

Existen tantísimas recetas de Milanesas en todo el internet, pero de seguro que ninguna es como la nuestra, la caserita y bien Salvadoreña. Además de las próximas que voy a publicar: de Carne, de Pescado, etc. Su nombre proviene de la ciudad italiana de Milán. Desde fines del siglo XIX (19) es una comida típica de la cocina Argentina, Boliviana, …

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Lomo de Res en Salsa de Tamarindo

Ingredientes:2 Lbs. de lomo de res1 cebolla blanca1 vaso de Vino tinto1 cucharada de Azúcar3 cucharaditas de Tamarindo pelado1 cucharadita de Mantequilla2 tazas de Caldo de carne1 cucharadita de Perejil1 cucharadita de jengibre en polvo1 pizca de pasta de ajo1 cucharadita de Aceite1 pizca de Sal1 pizca de Pimienta negra1 cucharadita de Fécula de maíz (maicena) Procedimiento:Lleva el tamarindo a …

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